ニョクマム 関連ツイート
RT @satokeiichi: 元アップルのエンジニアが故郷ベトナムで伝統的なニョクマムの生産を開始。アメリカで最初は相手にされなかったが、いまはイタリアンなどのシェフがこぞって使い始めている、と。彼は難民としてベトナムを逃れたそうな。添加物を捨てた日本酒や醤油と同じようなル…
@chiin_hakuga 2018/12/31 00:26
ニョクマムであえたなますと自家製サラダチキンでなんちゃってバインミーを作ってみたけど、やっぱりレバーペースト無いと物足りないな。あと刻んだピーナツ。 https://t.co/ERoEMec4WC
@hibikiw 2018/12/27 13:58
@R1067556 黒胡椒多目でニョクマム味とか如何っすか!
@2525toiki 2018/12/27 10:39